现在社会亚健康的人群越来越多，所以很多人喜欢学习中医理论的养生之道，防病于无形之中。山药粉是一种方便人们食用保存携带的方便食品，也是一种营养价值极高的保健食品，它是以新鲜山药为主要原料经烘干，麸炒，研磨后得到的粉末状物质，人们在需要时可以直接用沸水冲调食用，也可以用它煮粥或者煲汤喝。

我们御怀明集垆土铁棍山药粉采用的产品配比是经过上百年传承结合现代工艺加工的，中医认为山药生粉主胃，熟粉健脾，麸炒增药效，炒粉添口感。结合成分特色，合理原料配比，中医讲求阴阳调和，不同成分的配伍所能达到的功效也不尽相同。  

现在市面上有许多卖山药粉的，有实体店面也有网店，但是品质参差不齐，怎样区分山药粉的好坏呢？

1. 看颜色，市面上的山药粉有生粉和熟分，生粉颜色发白发亮，熟粉颜色发黄，复合粉会有颗粒物，硫熏粉颜色惨白；

2. 闻气味,垆土铁棍山药粉闻起来会有淡淡的山药麸炒味道微香，复合粉闻起来香味比较浓重，但分时闻起比较香的都是有添加剂的产品，硫熏粉冲调后会有刺鼻的异味；

3. 摸手感，御怀垆土铁棍山药粉，因为采用细胞破壁技术，摸起来手感细腻，无颗粒感。市面上部分山药粉采用研磨技术，颗粒感比较强影响产品营养吸收;

4. 品口味，御怀垆土铁棍山药粉口感特别顺滑、黏稠，冲热水后不容易溶于水，需要借助搅拌器搅拌，搅拌后完全溶于水，静置后不分层。复合粉因为有各种添加剂，能够直接溶于水，溶水性越好，山药含量越低，这也是Zui直接看出来山药粉好坏的评测方式；

5. 看产地，“头枕太行山、脚踏黄河滩,中间夹着个牛角川”只有产于河南焦作地区的才是的怀山药，标注其他产品的基本断定属于普通山药，没有怀山药的药性，营养价值就不可相提并论了，毕竟我国160多种山药只有怀山药可以入药是有其特殊价值的。

 御怀明集铁棍山药粉在古法二十八道工艺的基础上，加入现代恒温麸炒，细胞破壁等工艺研制出了更符合现代人体质更易吸收的御怀明集铁棍山药粉，标志着古法山药粉工艺的又一次前进和创新。