黄河是华夏文明孕育、诞生的摇篮，中国人类文明的足迹遍布其两岸。司马迁的《史记.货殖列传》曰：“昔唐人都河东，殷人都河内，周人都河南。夫三河在天下之中，所更居也。建国各数百千岁，土地小狭民人众，都国诸侯所聚会。”对焦作独特的山川地理风貌曾有这样的解释：焦作古称河内，位于太行山南麓、黄河北岸，地势呈高山突入、大河怀抱之势，集山阳、河阳于一身，属于“乾乾为坤、阳阳为阴”之地，所生之物必以“阴”见长，比如太极拳是以柔克刚，“四大怀药”是滋阴补阳。自古以来焦作地区就是一个多条河流交汇、湖泊沼泽遍地的冲积平原，黄河、济水、丹河、沁河等各大水系像拧麻花一样在这里滚来滚去，将各壤土汇聚于此。捎带了流经地的各种土壤和微量元素的各地而来的水系，形成了这片冲积平原，逐年积累，同时吸纳太行山岩熔地貌渗透的大量微量元素，形成了焦作“四大怀药”的温床。

太真生物提示怀山药特指河南焦作种植的山药，因为现在的焦作地区古称“怀庆府”，古怀庆府出生的四大怀药（怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄）中，怀山药名居首位，医书古籍中多有记载。所以其实焦作出生的山药都叫怀山药，但怀山药中的要数温县出产的垆土地铁棍山药，这得益于温县的特殊地理位置，北依太行山，南临滔滔黄河，北滨沁河，山水交汇这种特殊的牛角川地理构造，本地人称：头枕太行山、脚踏黄河滩,中间夹着个牛角川。温县垆土铁棍山药是的山药品种，这一点无论古今中外，都毫无争议。李时珍《本草纲目》早有记载：“山药唯有怀山药药效”。

御怀名集-中国国家地理标志产品。 

有史料表明，公元前734年，卫桓公举怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花向周王室朝贡，周王室用后大悦，赞其为“神物”。从此“四大怀药”成为历朝贡品。在秦汉时《神农本草经》中记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的，可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌。“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名，主产区为温县。

御怀名集山药粉-怀山药又名薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。为多年生缠绕性草本，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。